- 商家货号:T001602650
- ISBN:9787571325145
- 出版日期:1900-01-01
- 页码:0
- 字数:0
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专业技师手把手教你蛋糕奶油裱花一步一图演示裱花技法,讲解要点难点清晰透彻一看就懂,一学就会
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内容简介 |
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本书讲解了四季风格的蛋糕裱花方法,带你学习适合一年四季不同主题蛋糕的乳酪裱花技术。全书介绍了16个新潮的蛋糕设计,不仅有豪华的分层蛋糕,还有基础的纸杯蛋糕,满足初学者学习蛋糕裱花的愿望!不管你是技艺娴熟、想要获得新灵感的糕点师,还是初入烘焙糕点领域的新手,都能从本书中获得非凡的乐趣与享受。
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作者简介 |
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目录 |
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奶油基础
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精彩书评 | |||
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书摘 |
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商品评价
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